
Kongekrabbe i Finnmark – historien, reglene og hvordan du koker den
Kongekrabben i Finnmark stammer fra utsettinger av sovjetiske forskere i Murmanskfjorden på 1960-tallet, og den første krabben ble fanget i norske farvann i 1977.

Fiske i sjøen er gratis og fritt for alle i Nord-Norge, mens laksefiske i vassdrag krever fiskeravgift og fiskekort. Fra 1. januar 2026 kan turister føre ut maks 15 kg fisk per person – kun hvis fisken er fanget i regi av en registrert turistfiskebedrift.
Fiske i Nord-Norge er blant det enkleste friluftslivet du kan drive med: havfiske er gratis og krever verken fiskekort eller avgift, og kysten fra Helgeland til Finnmark byr på torsk, hyse, sei og kveite hele året. Men det er én ting du må ha klart for deg før du pakker fiskestanga – reglene for hvor mye fisk du kan ta med deg ut av landet. Fra 1. januar 2026 er den gamle 18-kilokvoten historie.
Regelen som gjelder fra 1. januar 2026, ifølge Fiskeridirektoratets forskrift J-218-2025, er denne: Du kan føre ut inntil 15 kg fisk eller fiskevarer per person, maksimalt to ganger per kalenderår. Fra 1. januar 2027 strammes kvoten inn til 10 kg.
Den viktigste endringen er imidlertid ikke kiloene, men betingelsen: Kvoten gjelder kun fisk som er fanget i regi av en turistfiskevirksomhet registrert hos Fiskeridirektoratet. Fisk du har fanget på egen hånd – fra land, fra egen båt eller med venner – kan ikke føres ut av landet i det hele tatt. Dette bekrefter også Tolletaten.
Den som fører fisken ut av landet må ha fylt 12 år. Ved overtredelse kan all fisk og alle fiskevarer som søkes ført ut, beslaglegges.
Registrerte turistfiskebedrifter er rorbusentre, fiskecamper og andre arrangører som er registrert hos Fiskeridirektoratet. Fra 2026 har de plikt til daglig digital fangstrapportering – også dager uten fangst – og rapporteringen må være levert før utførselsdokumentasjonen skrives ut til deg.
Dokumentasjonen du får fra bedriften må inneholde navn, fødselsdato og bostedsadresse din, bedriftens navn, adresse og organisasjonsnummer, tidsrommet for oppholdet og fiskeperioden, utstedelsesdato, samt signatur og kontaktinformasjon til ansvarlig person. Ta vare på dette papiret – det er beviset ditt overfor tollen.
Fisk du kjøper fra registrert næringsdrivende i Norge omfattes ikke av forbudet, og dokumenteres med kvittering. Fisk overtatt fra merkeregistrert fartøy dokumenteres med sluttseddel.
Merk: Utførselsforskriften gjelder ikke laks, ørret, røye, annen ferskvannsfisk eller regler for kongekrabbe. For disse artene gjelder andre regler – sjekk Tolletatens sider før du pakker kofferten.
Nei. Fiske i sjøen er gratis og åpent for alle – både nordmenn og utenlandske turister. Du trenger ikke fiskekort, fiskeravgift eller noen form for lisens for å fiske torsk, sei, hyse eller kveite fra land eller båt langs norskekysten.
Det er likevel noen regler du må følge i sjøen: Minstemål gjelder for vanlige arter som torsk, hyse, krabbe og hummer, mens makrell, sei, brosme, steinbit og lyr er unntatt så lenge fangsten ikke skal selges. Ved turistfiske skal du holde minimum 100 meter avstand til oppdrettsanlegg, og kveite over to meter skal alltid settes fri.
Skal du kombinere havfisket med opphold i øyriket, det finnes egne sider om Lofoten, Svolvær og Reine – og om midnattssol i Lofoten hvis du reiser om sommeren.
Skreien – vandrende torsken på vei til gytene – kommer til Lofoten og Vesterålen om vinteren, og sesongen er normalt på sitt beste fra februar til april. Dette er tiden da skreifisket har formet hele regionen i over tusen år, noe som beskrives mer i artikkelen om lofotfisket og om skrei som råvare.
Resten av året er det også godt havfiske langs kysten, men artene og dybdene varierer. Vil du oppleve det klassiske vinterfisket, bør du altså planlegge reisen til perioden februar–april.
Laksefiske er noe helt annet enn havfiske, juridisk sett. Fisker du i vassdrag med anadrom laksefisk – laks, sjøørret og sjørøye – må alle over 18 år betale statlig fiskeravgift, i tillegg til fiskekort for det aktuelle vassdraget. Barn under 18 år betaler ikke fiskeravgift, og barn under 16 år trenger ikke fiskekort for innlandsfiske.
Fiskekort kjøper du vanligvis på nett hos grunneier eller lokale fiskekortformidlere, og prisen varierer fra vassdrag til vassdrag. Satsene for fiskeravgiften endres årlig – sjekk oppdatert pris på fiskeridir.no før du drar.
I Nordland er det tillatt å fiske sjøørret fra land hele året, mens dorging etter sjøørret fra båt i sjøen ikke er tillatt før 1. juni. Fiske fra båt med stang eller håndsnøre etter anadrom laksefisk er forbudt fra 1. mars til 31. mai – i Skjerstadfjorden før 1. juli.
Minstemålene er 35 cm for laks og 30 cm for sjøørret og sjørøye. De fleste laksevassdrag som åpnes for fiske i Nordland har en sesongkvote på tre laks per fisker. Kilinotfiske etter laks i sjøen er i 2026 kun åpnet i Beiarfjorden, områdene innenfor Sandhornøya, Ofotfjorden og Tysfjorden, med fisketid 15. juli til 4. august. Alle reglene finner du i Statsforvalterens kortversjon av fiskereglene for 2026.
I Nordland er det forbudt å fiske i sjøen nærmere elvemunningene enn 100 meter.
Her er en rask oversikt over forskjellen mellom de to måtene å fiske på.
| Havfiske | Laksefiske i vassdrag | |
|---|---|---|
| Fiskekort | Nei | Ja |
| Statlig fiskeravgift | Nei | Ja, over 18 år |
| Utførselskvote ved reise ut av landet | 15 kg i 2026, kun via registrert turistfiskebedrift | Utførselsforskriften gjelder ikke ferskvannsfisk |
| Minstemål | Gjelder bl.a. torsk, hyse, krabbe og hummer | Laks 35 cm, sjøørret/sjørøye 30 cm (Nordland) |
| Sesong | Hele året (skrei februar–april) | Reguleres av lokale fisketider |
Lofoten og Vesterålen er de klassiske svarene, og med god grunn: skreifisket om vinteren, torsk, hyse og sei resten av året, og havområder som er lett tilgjengelige fra land. Nordøst for Lofoten ligger Vesterålen og Andenes med godt havfiske.
Lenger nord er Senja og Tromsø-området kjent for kveite og hyse, mens Narvik og Ofotfjorden kombinerer havfiske med laksefiske. I Finnmark er fjordene og elvene i Alta-regionen blant de mest kjente lakseområdene i landet. Sterke strømmer som Saltstraumen utenfor Bodø byr på rikt fiske i en av verdens sterkeste malstrømmer.
Skal du reise nordover med fiskestanga, kan det være lurt å planlegge ruten med utgangspunkt i guiden om rundtur i Nord-Norge eller å kjøre til Lofoten.
Sjekk alltid reglene for det aktuelle året før du reiser – fisketider, kvoter og minstemål endres årlig. De viktigste kildene er Fiskeridirektoratet (utførselskvote og turistfiskeregler), Tolletaten (grensekontroll), Statsforvalteren (regler for laks og sjøørret) og Miljødirektoratets veileder om hvor du kan fiske.
Tips: Skal du ta fisk med hjem fra ferien, bestill opphold hos en registrert turistfiskebedrift – ellers kan ingen av fangsten din føres ut av landet. Be om utførselsdokumentasjonen samme dag som du fisker, og sjekk at alle feltene er utfylt.
Tips: Kombiner fisketuren med noe mer: se guiden om nordlyssesongen om du reiser om vinteren, eller hvalsafari i Nord-Norge om sommeren.
Ser du en feil? Skriv til info@nordnytt.com – rettelser loggføres på Slik jobber jeg.
Fra 1. januar 2026 kan du føre ut inntil 15 kg fisk eller fiskevarer per person, maks to ganger per kalenderår. Fra 1. januar 2027 reduseres kvoten til 10 kg. Kvoten gjelder kun fisk fanget i regi av en registrert turistfiskebedrift.
Nei. Fisk fanget uten en registrert turistfiskebedrift kan ikke føres ut av landet i det hele tatt. Fisk du kjøper fra registrert næringsdrivende kan derimot føres ut, dokumentert med kvittering.
Nei. Utførselsforskriften gjelder ikke laks, ørret, røye, annen ferskvannsfisk eller kongekrabbe. For disse artene gjelder egne regler – sjekk Tolletaten før reisen.
Den som fører fisk ut av landet må ha fylt 12 år. Ved overtredelse kan all fisk som søkes ført ut, beslaglegges.
Utførselsdokumentasjonen fra turistfiskebedriften må inneholde navn, fødselsdato og bostedsadresse din, bedriftens navn, adresse og organisasjonsnummer, tidsrom for opphold og fiskeperiode, utstedelsesdato samt signatur og kontaktinfo til ansvarlig person.

Kongekrabben i Finnmark stammer fra utsettinger av sovjetiske forskere i Murmanskfjorden på 1960-tallet, og den første krabben ble fanget i norske farvann i 1977.

Bil gir deg mest ut av Lofoten – E10 går fergefritt hele veien, og du bør sette av minst 2–3 dager.

Svolvær er Lofotens knutepunkt for fly, hurtigbåt og E10 – bestem deg for årstid først.

Reinebringen er bratt – rundt 2000 steintrinn på 2 km – så gå tidlig morgen i sesongen.

I Lofoten varer midnattssolen fra 25. mai til 18. juli i Svolvær – men fjellene skygger for sola på innsida av øyriket.

Lofotfisket er det årlige sesongfisket etter gytemoden torsk – skrei – i Lofoten, hovedsakelig fra februar til april.